じゃがいも・たまねぎ・ビタミン菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
お椀3杯分の水を鍋に入れ、火にかける。
お湯が沸く間に、ビタミン菜は4cm幅に、たまねぎはくし切りに、じゃがいもは皮をむき一口大に切っておく。
からし菜は茎と葉に分けておく。 -
2
お湯が沸いてきたら、からし菜の茎とたまねぎとじゃがいもを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
たまねぎが透明になってきたら、いったん火を止め味噌をとく。 -
3
食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したらビタミン菜の葉をふりかけ、すぐに火を止める。
お椀に取り分け出来上がり!
関連情報
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- その他の味噌汁
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- 味噌汁
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