桜エビ入り☆厚焼き玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を割り、切るように良く混ぜる。
2. 2 桜エビと薄く輪切りした青ネギを加える。
3. 3 めんつゆ・みりんを加え、軽く混ぜ合わせる。
4. 4 熱したフライパンに卵を流しいれる。（強火）
5. 5 全体を手早くかき混ぜたら、弱火にして蓋をする。
6. 6 表面が固まり始めたら、フライ返しで、３つ折りに折りたたむ。
7. 7 弱火のまま、片面２分づつ焼いて、出来上がり！