ル・クルーゼで♡塩麹枝豆ごはん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 1合
- 水 225ｍｌ
- 塩麹 大さじ3/4
- 冷凍枝豆（さやつき） 120ｇ
作り方
- 1 米は洗い、水に20分ほど浸しておきます。
-
2
鍋に米、水を入れます。
塩麹を加えて軽く混ぜます。
- 3 蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にし12分炊きます。
-
4
冷凍枝豆は2～３分、流水で解凍し、さやから出します。
-
5
ごはんが炊き上がったら火を止め５分蒸らします。
５分たったところで蓋をあけ、枝豆を加えます。
また蓋をして10分蒸らします。
- 6 蓋をあけ、軽く混ぜます。
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- 料理名
- 枝豆ごはん
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塩麹と枝豆の塩加減が絶妙♪