シメは、パスタで♪渡り蟹のトマト鍋○ レシピ・作り方

シメは、パスタで♪渡り蟹のトマト鍋○
  • 約10分
  • 500円前後
ちゅろす1972
ちゅろす1972
鍋は、トマトでサッパリと☆シメはトマトクリームで、濃厚に♪蟹の旨みがたっぷりで、とっても美味しいですよ!子供たちにも好評でした☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルを敷き、輪切りにしたにんにくと鷹の爪を入れ、中火にかける。
  2. 2 にんにくの香りが出てきたら、渡り蟹と玉ねぎのみじん切りを入れ、炒める。
  3. 3 蟹が赤くなったら、白ワインを加える。
  4. 4 土鍋にトマト缶と水を入れ、煮立たせたら、フライパンで炒めたものを加える。
  5. 5 ざく切りした白菜・豆腐・ソーセージを鍋に入れ、蓋をし、煮込んだら、最後に牛乳を加え、味をまるやかにして、出来上がり!
  6. 6 (シメ)
    スパゲッティをあらかじめゆでておく。
  7. 7 トマト鍋に生クリーム・塩を入れ、スパゲッティを加え、よく混ぜる。(中火で、30秒程)
  8. 8 火を止めたら、粉チーズを振りかけて、シメのパスタの出来上がり!

きっかけ

渡り蟹のパスタが食べたかったのですが、それだけでは夕食に物足りないので、温まる鍋にしました!

おいしくなるコツ

シメのスパゲッティは、アルデンテで!トマトの酸味が気になる場合は、牛乳を多めに加えるといいです♪

  • レシピID:1560005417
  • 公開日:2013/01/18
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カテゴリ
トマト鍋
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イタリアン 白菜 パスタ
料理名
トマト鍋
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