簡単おいしい！甘長とうがらしのめんつゆ煮びたし レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 甘長とうがらし 15～20本
- めんつゆ（2倍濃縮） 100ml
- 水 250～300ml
- しょうが（すりおろし） 1片
作り方
-
1
大きめの鍋に、めんつゆとしょうがと水を入れ火にかけておく。
甘長とうがらしはヘタを切り落とし、大きければ二つに切って種を取り除く。 - 2 沸騰したら、甘長とうがらしを入れ、落し蓋をして弱火で3分ほど煮る。
-
3
タッパーなどに移して、汁にひたひたになるくらいつけて荒熱を取る。
最低でも1時間ほど漬け込むと味が染みてきます。
漬け込んだらできあがり！
冷やしても温めてもおいしいですよ！
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- カテゴリ
- とうがらし・葉唐辛子その他の煮物
- 料理名
- 煮びたし
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