野菜たっぷりオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
まず、卵を2個割り、菜ばし等で軽く混ぜておきます。ミックスベジタブルが冷凍の場合は、
耐熱皿に移して、500Wで1分間電子レンジでチンします。 - 2 溶いた卵の中にミックスベジタブルを入れてさらにまぜたら、フライパンを中火で熱します。よく熱したら、マーガリンを入れて全体に行き届くようにフライパン回します。
- 3 マーガリンが溶けたら、ミックスベジタブル入りの溶き卵を投入します。卵の周りが焼けていて、真ん中がまだプルプルするくらいの半熟状態になったら巻き始めます。
- 4 クルクルと2回巻いたら、両面に焼き色が付くまで焼いてお皿に移します。ケチャップで味付けをして、周りにブロッコリーを飾ったら出来上がり☆
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