大根とおあげのたいたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は半分に切り、裏に放射状に２つ隠し包丁を入れる。

2. 2

   油揚げは1/4に切る。

3. 3

   生米を2粒いれ、耐熱容器に大根をいれ、電子レンジで600ｗで12分加熱する。

4. 4

   鍋にだし、砂糖、塩、醤油を入れて強火にする。大根、厚揚げを入れて、大根が躍るくらいの弱火で20分煮る。