大根・たまねぎ・かじめの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
お椀3杯分の水を鍋に入れ、火にかける。
お湯が沸く間に、大根はいちょう切りに、たまねぎは串切り。
かじめ（海草）は、塩漬けなら水洗い、乾燥ならお湯で戻して、食べやすい大きさに切る。 -
2
お湯が沸いてきたら、大根とたまねぎと顆粒だしを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
大根とたまねぎが透明になってきたら、いったん火を止め味噌をとく。 -
3
食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したらかじめ（海草）をふりかけ、すぐに火を止める。
お椀に取り分け出来上がり！
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