豚肉とブナシメジのさっぱりポン酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大の大きさにカットし、塩をすり込んで３０分くらいおいておく。ブナシメジは株元を切り落としてほぐしておく。
- 2 フライパンを弱めの中火にかけてごま油を広げ、豚肉を炒める。全体的に色が変わってきたらブナシメジを加え、酒をふって混ぜながら炒める。
- 3 火が通ったらブラックペッパーを振り、ポン酢を入れて混ぜ合わせ、水分が少し残る程度に煮詰めたら出来上がり。
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