白菜とソーセージのチーズ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩、こしょうを少々ふります。
   しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
   カマンベールチーズは8等分に切ります。
   あらびきソーセージは切れ目を入れます。

2. 2

   白菜は1枚ずつはがし、白菜の間に豚肉をはさみ、鍋の深さに合わせて５～６ｃｍに切ります。

3. 3

   ②を鍋のふちから内側に敷き詰めていきます。
   真ん中にしめじとソーセージを入れます。

4. 4

   ＜Ａ＞を混ぜ合わせ、鍋に注ぎ入れます。
   蓋をして強火にかけます。
   沸騰してきたら弱火にし、15～20分ほど煮込みます。

5. 5

   白菜が柔らかくなったら、鍋の中央にカマンベールチーズを入れ、１～２分加熱し、ブラックペッパーを振ります。