ミキサーなしで♪じゃがいものポタージュレシピ・作り方

Name: ミキサーなしで♪じゃがいものポタージュ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: じゃがいも ２００ｇ; 玉ねぎ １／２個; 牛乳 ２００ｍｌ; 水 １００ｍｌ; 固形コンソメ １個; バター １０ｇ

食感も楽しめる食べるスープです!(^^)!

材料（２人分）

1 じゃがいもは皮をむき、２ｃｍ角くらいに切り、耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで２分加熱します。
2 ①のじゃがいもが熱いうちに
フォークでつぶします。
玉ねぎはみじん切りにします。
3 鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れ、弱火で炒めます。
玉ねぎがほんのり色づいてきたら水を加え、煮立ってきたらじゃがいもを加え、かき混ぜながら３分ほど煮込みます。
4 牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、固形コンソメを入れ、コンソメが溶けるまでかき混ぜながら煮込みます。

ミキサーでなめらかポタージュを作るつもりが、ミキサーが壊れてしまったので、ミキサーなしでも作れるポタージュにしました♪

しっかりした食感を残したい場合はじゃがいもは荒めに、なめらかにしたい場合は細かくつぶしましょう。

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ranita
2021/01/14 15:20

ミキサーを使わずにポタージュが作れるっていうのは良いですね。食感が残っているのも良かったです。リピートします。
めび
2021/01/02 13:26

リピです♪ パンによく合い、手軽に作れて美味しいので、とても気に入っています。
買いすぎてしまった時に、じゃがいもも減らせるので良いです。
＊chika＊
2020/12/20 19:24

実は何回もリピートしてます(*^◯^*) やっと食べる前に写真を撮れました(笑) とっても優しい味で美味しかったです。1歳の息子もたくさん食べました！！
めび
2020/11/23 07:42

美味しかったのでリピです！
今回はお鍋でじゃがいもを茹でてしてみました！前回よりも滑らかにでき更に美味しさがアップしました！また作ります！