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ゴーヤ
レシピ詳細
シャキシャキ!ゴーヤのサラダで夏を乗り切ろう♪ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
☆★みぃこ★☆♪
生なので、苦味を抑えるためしっかり塩もみしています^^
みんながつくった数
5
件
材料(4人分)
ゴーヤ
1本
ツナ缶
一缶
マヨネーズ
大匙2
作り方
1
ゴーヤの種、綿をスプーンでしっかりとり、ゴーヤを薄くスライスします。
2
ビニールにゴーヤと塩を入れ塩もみします。水分が出て、ゴーヤが透明ぽく色が変わる位までしっかり塩もみします。
3
ゴーヤを水洗いし、しっかり水を絞ります。ボールで、ツナとマヨネーズ、ゴーヤを混ぜたらシャキシャキサラダの出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
とにかくしっかり塩もみして苦味を抑えるのがポイント♪美味しいです^^
きっかけ
夏バテ防止にゴーヤを最近食べるようにしています^^色んなメニューで楽しく美味しく!
公開日:2011/07/31
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関連情報
カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
ゴーヤ
サラダ
ビールに合う
ツナ
料理名
ツナとゴーヤの夏サラダ
このレシピを作ったユーザ
☆★みぃこ★☆♪
つくったよレポート(
5
件)
2011/09/16 13:35
初めてゴーヤサラダ作りました♪しゃきしゃきとほんのり苦味がおいしい!
hiiiiina
レポートありがとうございます♪しゃきしゃきの食感がいいですよね^^
2011/08/29 23:24
塩もみしてどのくらい歯応え残るんだろう?と思ったりしたんですが、しっかりシャキシャキ!しかも苦味も減っていておいしかったです。ごちそうさまでした(´∀`)ノ
さくらまこ。
私はだんながゴーヤ苦手なのでしっかり塩もみしますが、シャキシャキです^^作ってくれてありがとうございます♪
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