夏野菜をしっかり食べよう♪茄子とトマト レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
茄子とトマトは一センチ角、大葉は千切りにしておきます。
茄子は、水につけてあく抜きしておきます。 -
2
油を少し多めにフライパンにいれ、揚げるような感じで茄子に火を通します。
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3
油を切って、めんつゆを混ぜたらお皿に盛り、その上にポン酢で和えたトマトをのせます。
大葉を上にのせたら完成♪
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 揚げ茄子のトマトがけ
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Canon*2011/08/11 00:00
大葉の代わりにバジルで♪とても美味しかったです！
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