カリカリポークの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 豚バラ肉・スライス 350ｇ
- 長ネギ 1本
- ブラウンマッシュルーム 大４個
- 酒 大さじ２
- 砂糖 小さじ２
- 醤油 大さじ１
作り方
-
1
豚バラスライスは５ｃｍ長くらいに切る。ブラウンマッシュは４つ切り、長ネギは１，５ｃｍに切る。
-
2
フライパンを熱して豚バラを入れ、ほぐしながら炒める。ずっと炒めていると油がいっぱい出てくるので、油だけ別の入れ物に移す。これは別の料理に使うか、冷えて固まってから捨てる。
-
3
長ネギとマッシュルームを入れて炒め、酒、砂糖、しょうゆの順に加えて炒めればできあがり。
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- 炒めもの
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