辛モツ煮込み レシピ・作り方

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わんわん555
からうま！

材料（２人分）

モツ
２５０ｇ
ニラ
１束
白菜
４分の１
木綿豆腐
１丁
もやし
１袋
エノキ
１袋
キムチ
２００ｇ
豆板醤
大さじ５
味噌
大さじ５
だしの素
大さじ１
ネギ
２分の１本
水
500cc

作り方

  1. 1
    水、豆板醤、味噌、だしの素を鍋に入れ、一煮立ちさせ、モツを５分ほど煮込む。
  2. 2
    ネギ以外の材料を全て入れて、２０分くらい煮込む。
  3. 3
    野菜が柔らかくなったら、完成。お椀によそって、ネギの千切りを載せてＯＫ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キムチを入れちゃえば辛くなるし、白菜も材料に加わっていい感じ！

きっかけ

モツ煮込みが食べたかったので。

公開日：2011/02/14
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉もつ煮込み
料理名
モツ煮込み

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