マグロの唐揚げ レシピ・作り方

マグロの唐揚げ
  • 約30分
  • 1,000円前後
ゆきちゃんとあそぼ
ゆきちゃんとあそぼ
鶏肉より火が通りやすいので時短で揚げれます

材料(2人分)

  • まぐろ(刺身用) 200g
  • ✳酒 小さじ1
  • ✳みりん 小さじ1
  • ✳醤油 大さじ1
  • ✳塩 小さじ1/2
  • ✳砂糖 小さじ1
  • ✳おろししょうが 小さじ1
  • ✳おろしニンニク 小さじ1/2
  • ピーマン 1個
  • 片栗粉 適量
  • 適量

作り方

  1. 1 マグロ小さめの乱切り
    ピーマン縦に二等分しておきます
  2. 2 マグロと✳︎を袋にいれます
  3. 3 15分くらいなじませます
  4. 4 汁をきって片栗粉を適量まぶします
  5. 5 油で揚げます
    マグロが揚げ終わったら
    ピーマンも素揚げします
  6. 6 完成です

きっかけ

マグロ料理のレパートリーを増やすため

おいしくなるコツ

鶏肉よりも早く火が通るので揚げすぎないことです

  • レシピID:1550021683
  • 公開日:2023/10/23
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マグロ
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