基本のトンカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(トンカツ用ロース肉) 2枚
- 塩こしょう 少々
- ●小麦粉(薄力粉) 適量(大1前後)
- ●溶き卵 1個分
- ●パン粉 適量(大2～3)
作り方
-
1
お肉を包丁の裏で両面叩き筋切りする。
両面に塩コショウを振る。 -
2
鍋に油を熱する。
その間にお肉に小麦粉をまぶし、溶き卵につける→パン粉をふって180度位の油で火が通るまで揚げる。
食べやすく切り、ソースや辛子をかけていただきます。
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