簡単☆すぐできる副菜 わかめと長ネギの中華炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
わかめは水で戻しておきます。
長ネギは輪切りに。
食べごたえがほしい場合はナナメ切りでもいいと思います。 -
2
フライパンにゴマ油を入れ、ネギを炒めていきます。
しんなりしてきたら、わかめを入れて、鶏ガラスープの素と、塩を入れ味つけしていきます。 - 3 完成です。
きっかけ
普段取りづらい海藻類を手軽に美味しく食べたくて考えました。 栄養たっぷりのわかめと体を温める作用のある長ネギを使った、簡単で栄養バランスの取れる副菜だと思います。
おいしくなるコツ
わかめを入れたあと、あまり炒めすぎるとわかめがドロドロになって美味しくなくなってしまうので、さっと炒めたほうがいいです。
- レシピID:1550019139
- 公開日:2021/09/20
関連情報
- 料理名
- わかめと長ネギの中華炒め
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味噌汁以外ではなかなか使いづらいわかめも、このレシピなら立派な副菜になります。