味付き白髪ネギたっぷり塩ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料準備

   

2. 2 《味付き白髪ネギ》を
   作る
   
   ネギは縦に半分に
   切ったら端の方から
   細く切り白髪ネギを
   作る

   

3. 3 ボウルに2の白髪ネギ
   を入れ、＊調味料全て
   入れて混ぜ合わせる

   

4. 4 混ざった状態
   
   味付き白髪ネギの
   できあがり
   
   最後にトッピング
   します

   

5. 5 ラーメンを作る
   
   フライパンに油を
   いれ、豚肉ともやし
   を炒める、軽く
   塩コショウする
   
   (豚肉は切り落とし
   なのでそのままの
   大きさで炒めました
   大きかったら
   カットして下さい)

   

6. 6 炒まったら、袋記載の
   1人前の水の量を
   入れ、液体スープの
   もとも入れる

   

7. 7 隣のコンロで
   麺を湯がく
   
   (ちなみに写真真ん中の
   コンロは、餃子を
   焼いてます(^^;))

   

8. 8 麺が茹で上がったら
   しっかり湯切り
   してラーメン
   どんぶりに入れ
   隣のコンロで沸いている
   6のスープと具材を流し入れ
   最後に4の味付け白髪ネギ
   を盛り付けたら
   できあがり