冷蔵庫の余り野菜で簡単生姜スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 水500ml程度はったお鍋に鯖の水煮缶を1缶入れる。
-
2
野菜は全て2〜3センチくらいに切り、鍋に入れる。
ナス等の柔らかい野菜はもう少し大きくてもオーケー - 3 中火で沸騰し15分くらいだったら、鶏ガラスープの素と塩、醤油を入れ味を調える。
- 4 5分ほど煮詰めたなら、最後に生姜のすりおろしを入れ、よくかき混ぜ完成。
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