がんもと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- がんも 4〜5個
- 大根(1㎝幅いちょう切り) 1／3本
- 生姜 ひとかけ
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1.5
作り方
-
1
大根と生姜を鍋に入れ、かぶるくらいの出汁を加えて火にかける。煮たったら弱火ですコトコト、大根が柔らかくなるまで煮る。
-
2
大根が柔らかくなったら☆の調味料を加え、がんもも加えて5分ほど煮て火を止める。
- 3 時間があれば冷まして味を染み込ませる。
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