ほんのり甘いパウンドケーキ　卵白大量消費 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵白を入れ、切るように混ぜる。
2. 2 砂糖をボウルにすべて加える。
3. 3 ハンドミキサーでツノが立つまでかき混ぜる。
4. 4 ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを加えるて切るようにさっくり混ぜる。
5. 5 バターをレンジで500W20〜30秒温めて溶かす。
6. 6 溶かしたバターを4のボウルにすべて加える。お好みでバニラエッセンスも加える。
7. 7 生地が均一になるまで混ぜる。
8. 8 クッキングシートを敷いたパウンド型に7を流し入れる。
9. 9 180度のオーブンで35〜40分焼く。
10. 10 フォークを刺して、生地がついてこなかったら完成。
11. 11 《参考》
    卵白3個分では右の写真の量になります。高さは1番高いところで4センチです。