ハゲの吸い物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水 300CC
- ハゲ 1匹
- 酒 大1
- 豆腐 小さいパック1つ
- 薄口醤油 小1
- 塩 少々
- 刻みネギ 少々
作り方
-
1
ハゲは1ヶ所切り目を入れるとつるっと皮がむけます
皮をむいてきれいに洗っておきます - 2 水に酒とハゲを入れて弱火でアクを取りながら5分くらい煮たら、豆腐を入れ、醤油、塩を入れて味を整えて、ネギをちらしたら出来上がりです
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