さつま芋でおやつ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に皮をむいて5センチくらいに切ったさつま芋と浸るくらいの水を入れ、中火で20分くらいやわらかくなるまで茹で水をきる。
2. 2 熱いうちに砂糖、バターを入れ
   マッシャーなどでつぶす。

   

3. 3 粗熱がとれたら卵黄、
   生クリームを入れよく混ぜる。
   ＊ここで味見をして砂糖が足りない時は足して下さい！
4. 4 春巻きの手前の方に細長くさつま芋をおき、チーズをうめるようにおく。

   

5. 5 チーズを芋でおおい
   左右も内側におり
   手前から向こうに巻いていく。

   

6. 6 まな板に面している
   皮のふちにぐるっと
   水をつけて巻き終りを下にして置く。

   

7. 7 ここで冷凍も出来ます。
   ＊ラップに包み冷凍袋に入れ冷凍1週間くらいで食べきって下さい！
8. 8 深めのフライパンに油を2センチくらいしき
   中温で3〜4分揚げて
   全体がきつね色になったら
   キッチンペーパーなどで油をきる。
9. 9 食べやすい大きさに切って出来上がり♪