しめじと鶏挽き肉のそぼろ炒め レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
-
1
フライパンに油をしき挽き肉が白っぽくなるまで中火で3分くらい炒め塩、胡椒し
おろし生姜を入れる。 -
2
1〜2センチに切ったしめじを入れ、
さらに2分くらい炒める。 - 3 みりん、醤油、水を加える。
-
4
水分が半量くらいに
煮詰まったら火を止める。 -
5
＊の片栗粉に水を混ぜたものを入れ
よく混ぜ再び火をつけ弱火で1〜2分くらい混ぜて片栗粉にも火をとおす。
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- 料理名
- しめじと鶏挽き肉のそぼろ炒め
葉菜真莉
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