めんつゆを使って時短な唐揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉は一口大に切り、ジップロックなどのビニール袋に入れる。
2. 2 1に、めんつゆ大さじ3杯（今回は5倍希釈のもの使用）焼肉のたれ大さじ3杯を入れてよく揉み込む。

   

3. 3 調味料をよく揉み込んだら、約20分そのまま浸け込んでおく。
4. 4 漬け込んだ後は、余分な水分を捨て、衣になる片栗粉を入れる。ビニール袋のチャックをし、よく振る。

   

5. 5 全体的に片栗粉がついたら、低めの温度の油（160〜170度くらい）でゆっくり揚げる。
   火が強いと焦げやすいので注意！（漬け汁に甘みがある為）
6. 6 8〜10分揚げて、油の気泡が小さくなって来たら、中まで火が通っている頃です。
7. 7 出来上がり！
   お好みで、からしマヨネーズや大根おろしを添えて下さい。