具だくさんなのに３ステップで出来る！春雨サラダ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 フライパンで春雨を表示通りゆでて、冷水に取る。
- 2 ①で使用したフライパンにサラダ油をあたためて、溶いた卵と細かく刻んだカニカマ、ニラを入れ、炒り卵状にする。
-
3
フライパンが冷めたら、食べやすくカットした春雨とカブの葉の塩漬けを加えて和えます。
ここで味見をして、足りないようなら塩や醤油などお好みで。
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関連情報
- 料理名
- 春雨サラダ
青リンゴ
７歳５歳２歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの！
新潟に嫁いで１０年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。
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