体に優しい サフランで和風煮 レシピ・作り方

体に優しい サフランで和風煮
  • 約10分
mumupuu
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体に優しくて とても上品な味です。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 サフランを水につけて半日程ほかっておきます。
  2. 2 大根と人参を切っておきます。
  3. 3 パプリカも半分を6個くらいに切っておきます。
  4. 4 サフラン水に大根と人参と鰹だしと昆布だしを入れて圧力鍋で煮ます。シューとなってから5分程。
  5. 5 圧が下がったらパプリカと白だしを入れて味を見ます。この後あまり煮すぎないで。

きっかけ

サフランを使った煮物を作りたくて。

おいしくなるコツ

パプリカを入れてからあまり煮すぎないで。

  • レシピID:1550009874
  • 公開日:2015/03/23
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カテゴリ
パプリカ
料理名
サフランで大根と人参の和風煮
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