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こどももパクパク!さわらの塩麹漬け レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
sadatosa
塩麹で鰆を美味しくいただきます!朝漬け込んで夜食べる前に焼くだけ!簡単です。
材料(1人分)
鰆
一切れ
塩麹
1/2
作り方
1
鰆に塩麹を漬けてから半日おく。
2
余分な塩麹をふき取りグリルで両面弱火でじっくり焼いたら出来上がり。
3
漬けてから10〜20分で食べたい場合は、塩麹倍量で漬けて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
特にありません。焼くときは焦げやすいので塩麹をふき取るのと弱火で焼くことかな。
きっかけ
帰ってからすぐ食べたいので。
公開日:2014/05/21
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和食
簡単
おつまみ
塩麹
料理名
鰆の塩麹焼き
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