串はないけどレバー焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは食べやすい大きさにカットし、牛乳をかけ、２０回ぐらい軽く揉んで臭みを取ります。
   キッチンペーパーで水けをふき取ります。

2. 2

   長ネギは３㎝ぐらいにカットしておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、長ネギを炒め、５割程度火が通ったら、レバーを炒め、火が通ったら、焼き鳥のタレを絡めて出来上がり。