ニラと玉子のお吸い物 レシピ・作り方

ニラと玉子のお吸い物
kirin0218
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ニラの香がいいお吸い物です。

材料(4人分)

  • ニラ 1/2束
  • 玉子 1個
  • ○お水 800㏄
  • ○ほんだし 小2
  • ○醤油 小2
  • ○塩 小1弱

作り方

  1. 1 ニラは5cmにカットし、卵は軽く溶いておいてください。
  2. 2 ○の材料を火にかけ、温まってきたらニラを入れ、1.2分ニラを茹でてください。
  3. 3 ニラに火がはいり、沸騰したら軽く溶いた玉子を円をかくように流し入れ、蓋をして10秒たったら火を止めて出来上がりです。

きっかけ

母がよく作ってくれていました。

  • レシピID:1550008723
  • 公開日:2014/02/08
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