材料（２人分）
- エリンギ
- 1本
- しいたけ
- 2枚
- えのき
- 1/3袋
- 小ねぎ
- 2本
- カットトマト缶
- 1/3カップ
- おろしにんにく
- チューブ2㎝
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
- 小２
- めんつゆ
- 大１
- シーチキン
- 1/2缶
作り方
-
- 1
- エリンギは手で大きめに裂く。しいたけは5ミリくらいの幅でスライスし、えのきは根元を切る。こねぎは小口切りにする。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしにんにくを炒める。キノコ類とシーチキンを加えて炒める
-
- 3
- しんなりしてきたらトマト缶、麺つゆを加えて水気を飛ばすように炒め、小ねぎを散らしたらさっと混ぜ、皿に盛り付ける。
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