かぶの塩麹の浅漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
- 大かぶ １/４個
- 塩麹 大３
- 塩 1つまみ
- 味の素 ２．３振り
- 醤油 お好みで
作り方
-
1
かぶは2.3㎜で１口大のの薄切り、葉っぱは小口切りにしてください。
-
2
ビニール袋にかぶ、かぶの葉っぱ、塩麹と塩を１つまみを入れ、ビニール袋の口を結わき、よ～く手で揉んでください。
-
3
よ～く揉んだら、冷蔵庫で１時間たったら、かぶから出ている水分を捨て、お皿に盛ったら味の素を少々振って出来上がりです♪味が足りなかったら醤油を少々追加してください。
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