いかとレタスのカラフル塩あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 いかは裏に格子状に切り込みを入れ、角切りにする。パプリカ、ピーマンは種を取って細切りにする。
- 2 エリンギは半月切りにする。レタスは洗って適当な大きさにちぎる。
- 3 ごま油を熱し、イカを炒める。色が変わったら皿に取り出し、パプリカ、ピーマン、エリンギを炒める（油が足りなそうだったら足して下さい）
- 4 パプリカ、ピーマンがしんなりしたらイカを戻し入れ★を加えて煮立てる。
- 5 レタスを加えてさっと炒めたら米粉うをふり入れ、とろみをつける
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yantasan
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