いろいろきのこの炊き込みおこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは軸を切って薄切りに（軸も固いところを取って薄切りにして加える）
   えのき、まいたけは石づきを取ってほぐす

2. 2

   もち米を洗い圧力鍋に入れ、醤油、酒、だし汁を加えてさっと混ぜる。上に1のキノコ類を乗せる

3. 3

   火にかけ蒸気が出たら2分（高圧圧力鍋使用）弱火で加熱し火を止め放置。ふたを開けられるようになったら掻き立てるように混ぜる