大根と木綿豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
木綿豆腐は一口大に切ってキッチンペーパーで水分をよく切っておく
大根はいちょうぎりに薄くきる -
2
だし汁をなべにいれて、大根をいれて、沸騰させ、あくをとる
大根に透明感がでてきたころ、火をとめて、味噌をいれてまぜてから豆腐をいれて、できあがりです
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キッチンペーパーで豆腐の水分をよく切っておくと味噌汁がうすまりません