サクラマスのムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 サクラマスに塩コショウをして１０分置いて下味をつける
- 2 油をひいたフライパンで両面しっかり焼く。酒を振ってふたをしてしっかり火を通す（弱めの中火で焦がさないように）
- 3 酒がなくなったらふたを開けバターを入れて絡めるようにフライパンを揺らしながら両面を焼く
- 4 火を止めしょうゆをさっと振ってからめさらに盛り付ける
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yantasan
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