野菜たっぷり市販ルーdeドライカレー レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
sadatosa
市販ルーで簡単に美味しくドライカレーが出来るんです！ルーだから味の失敗はなし♪ポイントは日本人のお口に必ずあう和風出汁と醤油を使うこと。是非お試しあれ〜。
材料（たっぷり2人分）
作り方
- 1 蓮根、玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。私は食感を残すために粗めにしますが、みじん切り面倒なので勿論フードプロセッサーでもオッケーです。
- 2 フライパンに少しサラダ油をひき、しょうがのみじん切りを入れ、香りを出したら、豚ミンチ肉を入れてブラックペッパーを少々し、色が変わるまで炒める。
- 3 色が変わったら野菜を入れ野菜が柔らかくなる迄炒める。
- 4 野菜が柔らかくなったら細かく砕いたカレールーと水100ccを入れ混ぜながら炒める。和風粉末出汁と醤油を入れ水分を飛ばす様に炒めたら出来上がり♪
- 5 お好みで、卵を添えて召し上がれ〜
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- カテゴリ
- ドライカレー
- 料理名
- ドライカレー
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