食べるラー油を使って水切りなしのマーボ厚揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに鶏肉、小口切りにした長葱を入れて炒めます。
   油はひきません。

2. 2

   厚揚げに熱湯をかけ油抜きして適当な大きさに切っておきます。

3. 3

   １を炒めて火が通ったら、テンメンジャン、食べるラー油、めんつゆ、酒を入れます。

4. 4

   切っておいた厚揚げを加えひと煮立てします。

5. 5

   最後にオイスターソースを入れて出来上がり。とろみはお好みですが、つけなくても大丈夫です。