風邪ひきさんのトロトロしょうがスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 かぼちゃは皮をむき、小さめに切る。かぶは四つ切りにする。
- 2 鍋にかぼちゃとかぶ、コンゾメキューブ、水(材料がかぶるくらい)を入れ、火にかける。
- 3 かぼちゃが煮崩れする位柔らかくなったら、火にかけたまますりこぎやマッシャーで粗くつぶす。
- 4 おろししょうがを加え、塩、コショウで味を調える。
きっかけ
風邪をひいた家族のために体の温まるスープを、と思って作りました。
おいしくなるコツ
手順3でミキサーやフードプロセッサーを使えばなめらかなスープになります。
- レシピID:1550000102
- 公開日:2010/12/04
関連情報
- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- スープ
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