風邪ひきさんのトロトロしょうがスープ レシピ・作り方

風邪ひきさんのトロトロしょうがスープ
  • 約30分
  • 300円前後
ハナ(・・*)
ハナ(・・*)
おなかにやさしく体もぽかぽか温まります(・v・*)

材料(2人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • かぶ 3個
  • コンソメ(キューブ) 1個
  • すりおろしたショウガ 小さじ2

作り方

  1. 1 かぼちゃは皮をむき、小さめに切る。かぶは四つ切りにする。
  2. 2 鍋にかぼちゃとかぶ、コンゾメキューブ、水(材料がかぶるくらい)を入れ、火にかける。
  3. 3 かぼちゃが煮崩れする位柔らかくなったら、火にかけたまますりこぎやマッシャーで粗くつぶす。
  4. 4 おろししょうがを加え、塩、コショウで味を調える。

きっかけ

風邪をひいた家族のために体の温まるスープを、と思って作りました。

おいしくなるコツ

手順3でミキサーやフードプロセッサーを使えばなめらかなスープになります。

  • レシピID:1550000102
  • 公開日:2010/12/04
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カテゴリ
コンソメスープ
料理名
スープ
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