舞茸のから揚げ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
舞茸は大きめにほぐす。
生姜はすりおろしておく。
ポリ袋に舞茸、醤油、酒、生姜を入れ軽く振り、15分程置く。 - 2 舞茸を違うポリ袋に入れ、片栗粉を入れて口を閉じ、よくまぶす。
- 3 160度の油に舞茸を入れ、上下返しながらカリッとするまで揚げたら出来上がり。
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