材料（2人分）
- 米
- ２合
- 舞茸
- １２０グラム
- 油揚げ
- １枚
- 鶏肉
- ５０グラム
- にんじん
- ３０グラム
- ごぼう
- ３０グラム
- 水
- ２合分
- ●醤油
- 大さじ１
- ●塩
- 小さじ1/2
- ●ほんだし
- 小さじ２
- ●料理酒
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- 舞茸は細かく崩して
油揚げは細切り
鶏肉は小さく切ります
にんじんは薄切り
ごぼうは斜めに薄切りにします
-
- 2
- お米を研いで炊飯器に入れて２合分の水を入れます
-
- 3
- 次に●の調味料を入れてたら
軽くまぜて
１の材料をお米の上にのせて炊きます
-
- 4
- 炊きあがったら
おこげができるので
混ぜ合わせて
器に盛り付けます
おいしくなるコツ
これ以上の材料が増えるときには
水加減を少し増やします
醤油はお好みで調節します
きっかけ
舞茸を買ったので
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