知る人ぞ知る希少部位『鶏はらみ炒め』 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ハラミ 120g
- ----- 漬けダレ -----
- ごま油 大さじ1
- 塩コショウ 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1/2
作り方
-
1
漬けダレ(ごま油、塩コショウ、おろしニンニク)を合わせます。
-
2
鶏ハラミを加え、和えます。
ラップをして、冷蔵庫で30分程度馴染ませます。
-
3
フライパンで焼きます。
※）ごま油に漬けているので、そのまま焼けば良いです。
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4
火が通れば完成です。
※）おつまみの場合は、仕上げに少し塩コショウを追加しても良いかもです。調整してください。
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- 料理名
- 焼き鳥
★☆ ひで ☆★
できるだけリーズナブルに、身近にある材料で作る事を心がけています。
妄想、ジェネリックレシピが多いかもです。
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ニックネーム変更しました。『ひで3184』 → 『★☆ ひで ☆★』
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めいじゅん2024/03/15 19:32
美味しかったです！レシピありがとうございました(^-^) -
kayo and marine2023/05/22 17:39
これは簡単に作れました 鷄ハラミは食感が良いので家族も大喜びでよく買います 漬け込んで焼くだけだったら便利ですね 胡麻油の香りが最高です
レシピへのコメント
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関西方面では割と手に入り易いようですね。
料理上手の友達のレシピ、スーパー情報教えてくれた友達のおかげで作れました。