台湾定番おみやげ『牛軋糖（ニュウガータン）』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料５つです。
   スキムミルクが売り切れだったので、コーヒークリーム（クリープっぽいもの）で代用しました。
   
   ※）殆どイオンＰＢで揃います。

   

2. 2 全ての材料を計量します。

   

3. 3 ナッツは少し大きいものを切ります。
   アーモンドを半分に切った位のサイズ感が作りやすいと思います。

   

4. 4 バターを湯煎して溶かします。

   

5. 5 マシュマロを加えて溶かします。

   

6. 6 初めは混ざりにくいですが、ヘラで切るようにして溶かします。
   最後は泡だて器で混ぜると綺麗に混ざります。

   

7. 7 コーヒークリームを混ぜます。
   
   ※）泡だて器で混ぜると、中に入って取りにくくなるので、ヘラで混ぜると良いと思います。

   

8. 8 ミックスフルーツ、ミックスナッツを加えて全体的に混ぜます。
   
   ※）生地がすぐに固くなるので、固かったら湯煎に戻してください。

   

9. 9 ワックスペーパーに広げて、できるだけ四角く成型します。

   

10. 10 ある程度四角くなったら、もう一枚のワックスペーパーで挟んでから、綿棒などで平に成型します。

    

11. 11 バットなどに入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

    

12. 12 固まったら、切って完成です。