卵ときゅうりの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりの皮を剥き、食べやすいサイズにカットします。
- 2 卵は溶いておき、塩適量を加えて混ぜておく。
- 3 フライパンにサラダ油を引き、輪切りにしたにんにく、きゅうり、鷹の爪をさっと炒める。火が通ったら一度皿にあげておく。
- 4 同じフライパンに卵を入れ、大きめのスクランブルエッグを作る。
- 5 フライパンにきゅうりを戻し、塩、オイスターソースで味付け。
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