作り方
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- 1
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- ★をボールに入れ粘り気が出るまでよく混ぜ合わせます。
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- 2
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- 鍋に水、白だしを加え沸騰したら、いちょう切りにした大根、半月切り(または輪切り)のにんじんを加え煮ます。
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- 3
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- 沸騰したら、１をスプーンなどで一口大に鍋に落とし入れます。アク出たら取り除きます。
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- 4
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- 鶏つくねに火が通ったら食べやすい大きさに切った白菜、水菜、豆腐、石づきを取ったえのき、しいたけを加え煮立ったら完成！
おいしくなるコツ
〆は雑炊やうどんでどうぞ♪
きっかけ
夕飯に
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