お肉やわらか♪さつまいも入り豚汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
◎下ごしらえ
にんじんは半月切りまたはいちょう切り、大根・さつまいもはいちょう切りにし、さつまいもは水にさらす。ごぼうは薄切りにして酢水にさらす。
豚バラ肉は３cm幅に切る。
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2
鍋に◆の材料をすべて入れ、菜箸などで豚肉をほぐす。
それから中火で火をつける。
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3
アクが出てくるので取り除いてから、フタをして中弱火で７分程煮る。
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4
さつまいもを入れ、フタをしてさらに５分程煮込む。
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5
爪楊枝などで野菜をさしてみて柔らかくなっていれば、みそを溶き入れひと煮立ちさせる。
- 6 器によそい、青ねぎをのせて完成です♪
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- 料理名
- さつまいも入り豚汁
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つくったよレポート（3件）
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まね金ねこ。2021/10/31 20:35
初めて豚汁にさつまいもを入れてみました。思った以上に美味しくまた作ろうと思います。 -
tommeg12022021/10/23 20:44
おいしかったです♪ -
よんちゃんママ2021/10/16 20:10
参考にさせていただきました^_^
レシピへのコメント
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炒めず、出汁も使わないので簡単です♡