特製玉ねぎソースで！米泥棒トンテキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎをすりおろし、調味料を全て入れて混ぜる。
はちみつがない場合は、砂糖大さじ2での対応でも。あればコクの出るはちみつ推奨です。 -
2
豚肉を1のソースに漬け込み、15分ほど冷蔵庫で寝かせる。
時間がない場合は、2を省いて3(焼き)へ進んでも大丈夫です！ちゃんと柔らかく仕上がります。 -
3
熱したフライパンで肉を焼く。
この時、肉を立てて脂身から焼くと、余分な脂が溶け出すので、サラダ油いらず。
両面軽く焦げ目がつくまで焼いてください。 - 4 フライパンに漬け込んだソース(2を省いた方は1のソース)をいれ、グツグツしてきたら蓋をして弱火で10分。
- 5 10分後、蓋をとって強火にし、水分を飛ばしながら肉にソースを絡める。
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リンカママ2021/09/07 21:40
おろし金が見当たらず、玉ねぎみじん切りでしのぎました。おいしかったです！
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