ツナの缶詰で作る♡揚げないかぼちゃのカレーコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは種を取り乱切りにする。
   ラップをして、レンジで600Wで５分程加熱する。
   （爪楊枝をさしてみて固ければ、追加で加熱してください）
   ※皮はお好みで除いて下さい。

   

2. 2 その間に、フライパンにサラダ油を熱し、パン粉を入れてきつね色になるまで混ぜながら炒める。
   ※後半一気に色づくので焦げないよう気をつけてください。

   

3. 3 ２をバットなどに入れておく。

   

4. 4 やわらかくなったかぼちゃを、温かいうちにマッシャーやフォークなどでつぶす。

   

5. 5 汁けを軽く切ったツナ缶、◆の調味料を入れてまぜる。
   ※ツナ缶のオイルは切りすぎなくても大丈夫です。その方がしっとり仕上がるのでおすすめです。

   

6. 6 タネを６等分にし、小判形に丸める。
   （ラップですると手が汚れにくいです）

   

7. 7 ６を３のバットに入れ、パン粉をまぶしてつける。

   

8. 8 サラダ油を片面につき小さじ１程回しかけ、トースターまたは魚焼きグリルで軽く焼くと美味しそうな焦げ目がつくのでオススメです。
   （※今回は魚焼きグリルで片面１分ずつ焼いてます）