トルコ名物★サバサンド【トルティーヤでサバロール】 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鯖の切り身(塩サバ) 2切れ
- レタス 1/4個
- キュウリ 1本
- トマト 1個
- 刻みネギ 20g
- トルティーヤ(市販) 4枚
- 油 大さじ2
- ▼ソース
- ★醤油 大さじ4
- ★バルサミコ酢 大さじ1
- ★ハチミツ 大さじ1
- ★ケチャップ 大さじ1
作り方
-
1
★の調味料を混ぜてソースを作っておく。
レタスは食べやすい大きさに。きゅうりは細切りに、トマトはくし切りにして準備しておく。
-
2
サバを焼く。
★のソースをぬりながら焼きます。※焦げやすいのである程度火が通ってから★のソースをぬって下さい。
-
3
トルティーヤの上にレタス、焼いたサバ(1切れを半分にカット)、キュウリ、トマト、刻みネギをのせる。その上に★のソースを大さじ1弱かけて巻く。
-
4
フライパンに油をしき、巻いたトルティーヤを焼き目がつくまで加熱する。★のソースをトルティーヤにぬりながら焼きます。
予めトルティーヤをフライパンで焼いておいてもOKです！
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ざくろソースをバルサミコ酢で代用しました。
ある場合はざくろソースで作って下さい♪